Гребешок на половине раковины с икрой Metro: как готовить?

Гребешок на половине раковины с икрой – это изысканное блюдо, которое позволяет насладиться нежным и сладковатым вкусом морепродукта в сочетании с яркой ноткой икры. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и может стать главной изюминкой праздничного стола.

В данном рецепте мы предлагаем использовать гребешок от Metro – крупную и сочную раковину, которая обладает превосходным вкусом и отличается свежестью. Икра же добавляет блюду особую пикантность и придаёт ему роскошный вид.

Чтобы приготовить это изысканное блюдо, вам понадобятся гребешок, икра, сливочное масло и немного соли. Вам потребуется половина раковины для каждого гребешка. Важно помнить, что правильная техника приготовления – это залог вкусного и нежного блюда.

Гребешок на половине раковины с икрой – это очень простое и быстрое блюдо, но чтение этого рецепта поможет вам придать ему особый шарм и сделать его незабываемым.

Ингредиенты и приготовление гребешка

Гребешок на половине раковины с икрой Metro — это изысканное и нежное блюдо, которое можно приготовить даже дома. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Гребешки — 8 штук
• Масло сливочное — 50 г
• Икра красная — 50 г
• Лимон — 1 штук
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление гребешка включает следующие шаги:

1. Подготовьте гребешки: удалите из них желтый кишечник и промойте холодной водой.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее сливочное масло.
3. Выложите гребешки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Посолите и поперчите гребешки по вкусу.
5. Пока гребешки готовятся, нарежьте лимон на тонкие дольки.
6. Готовые гребешки выложите на тарелку вместе с половинами раковин.
7. Положите на каждую раковину по капле икры и по одной тонкой дольке лимона.

Теперь ваш гребешок на половине раковины с икрой Metro готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты и приготовление икры Metro

Для приготовления великолепной икры Metro вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Семга свежая (лосось или горбуша) — 500 г
• Соль — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Вода — 2 столовые ложки
• Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез — 2-3 столовые ложки
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Для приготовления икры Metro следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте рыбу: удалите кожу и кости, нарежьте на кусочки.
2. Положите рыбу в миску, добавьте соль, сахар и перемешайте. Оставьте на 15-20 минут.
3. Промойте рыбу под проточной водой для удаления соли и белого налета.
4. Выложите рыбу на блюдо, посыпьте луком и нарезкой яйца.
5. Сверху нанесите майонез и зелень.
6. При желании можно добавить немного перца для добавления остроты.
7. Икры Metro готова к сервировке. Приятного аппетита!

Комбинирование гребешка и икры Metro в блюде

Гребешок и икра Metro — два изысканных морепродукта, которые прекрасно сочетаются в одном блюде. Их сочетание создает насыщенный и сложный вкус, доставляющий истинное удовольствие гурманам.

Для приготовления блюда с гребешком и икрой Metro вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Гребешок — 4 штуки;
• Икра Metro — 100 грамм;
• Сливки — 200 мл;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Лимонный сок — 1 столовая ложка;
• Сливочное масло — 30 грамм;
• Зелень — для украшения.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте гребешки, сняв их из раковин и смыв их под холодной водой.
2. Сделайте разрезы на гребешках в форме решетки.
3. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте гребешки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Добавьте сливки и икру Metro на сковороду, аккуратно размешав. Готовьте в течение 1-2 минут до загустения соуса.
5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
6. Добавьте лимонный сок.

Готовый гребешок на половине раковины с икрой Metro подавайте на стол горячим, украсив зеленью. Это блюдо отлично подходит для особых случаев и станет настоящим украшением вечернего ужина или праздничного стола.